க்வெர்செடினின் விலை, அதன் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக அறியப்பட்ட பிரபலமான உணவுப் பொருள், சமீபத்திய மாதங்களில் உயர்ந்துள்ளது.கணிசமான விலை உயர்வு பல நுகர்வோரை கவலையடையச் செய்தது மற்றும் அதன் பின்னணியில் உள்ள காரணங்களைப் பற்றி குழப்பமடையச் செய்தது.
பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படும் Quercetin, ஒரு ஃபிளாவனாய்டு, அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்காக அதிக கவனத்தைப் பெற்றுள்ளது.இது ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்துவதாகவும், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாகவும், மேலும் சில வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுக்கவும் உதவும் என்று கருதப்படுகிறது.இத்தகைய சிறந்த ஆற்றலுடன், இது அவர்களின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த விரும்புவோருக்கு தேடப்படும் துணைப் பொருளாக மாறியுள்ளது.
ஆனால், திடீரென குவர்செட்டின் விலை உயர்த்தப்பட்டது பலரையும் ஆச்சரியத்தில் ஆழ்த்தியுள்ளது.ஹெல்த் ஃபுட் ஸ்டோர்கள் மற்றும் ஆன்லைன் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் அதிகரித்து வரும் தேவையை பூர்த்தி செய்ய போராடினர், இது அதிக விலைக்கு வழிவகுத்தது.இது அவர்களின் அன்றாட வாழ்க்கையின் ஒரு பகுதியாக க்வெர்செடினை நம்பியிருக்கும் நுகர்வோருக்கு ஒரு இக்கட்டான சூழ்நிலையை உருவாக்குகிறது, ஏனெனில் அதிக செலவு அவர்களின் நிதியில் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
பல்வேறு காரணங்களால் க்வெர்செட்டின் விலை உயரும் என்று நிபுணர்கள் ஊகிக்கின்றனர்.முதலாவதாக, தற்போதைய COVID-19 தொற்றுநோய் உலகளாவிய விநியோகச் சங்கிலியை சீர்குலைத்துள்ளது, மேலும் மூலப்பொருட்கள் பெறுவதை கடினமாக்குகிறது.இதன் விளைவாக, உற்பத்தியாளர்கள் அதிக உற்பத்தி செலவுகளை எதிர்கொள்கின்றனர், இது இறுதியில் நுகர்வோருக்கு அனுப்பப்படுகிறது.
இரண்டாவதாக, க்வெர்செடினின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றிய அறிவியல் ஆராய்ச்சியை அதிகரிப்பது நுகர்வோர் விழிப்புணர்வு மற்றும் தேவையை அதிகரிக்க வழிவகுத்தது.இந்த ஃபிளாவனாய்டின் சாத்தியமான நன்மைகளைப் பயன்படுத்துவதில் அதிகமான மக்கள் ஆர்வம் காட்டுவதால், சந்தை வேகமாக விரிவடைந்தது.தேவை அதிகரிப்பு ஏற்கனவே சீர்குலைந்த விநியோகச் சங்கிலிகளுக்கு அழுத்தம் கொடுக்கலாம், விலைகள் உயரும்.
கூடுதலாக, க்வெர்செடின் பிரித்தெடுக்கும் செயல்முறையின் சிக்கலான தன்மையும் அதன் விலையில் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுத்தது.இயற்கை மூலங்களிலிருந்து தூய க்வெர்செடினைப் பிரித்தெடுப்பதற்கு சிக்கலான நுட்பங்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் தேவை, இவை இரண்டும் விலை உயர்ந்தவை.இந்த சிக்கலான செயல்முறை உற்பத்தியின் ஒட்டுமொத்த செலவை அதிகரிக்கிறது, இது நுகர்வோர் எதிர்கொள்ளும் அதிக விலைக்கு வழிவகுக்கிறது.
க்வெர்செடினின் உயர்ந்து வரும் விலை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நுகர்வோரை விரக்தியடையச் செய்தாலும், தரத்தில் சமரசம் செய்வதை எதிர்த்து சுகாதார நிபுணர்கள் ஆலோசனை கூறுகிறார்கள்.தயாரிப்பு தூய்மை மற்றும் நம்பகத்தன்மையை உறுதிப்படுத்த, புகழ்பெற்ற பிராண்டுகள் மற்றும் சப்ளையர்களிடமிருந்து வாங்குவதை அவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.கூடுதலாக, ஆப்பிள், வெங்காயம் மற்றும் தேநீர் போன்ற குவெர்செடினின் மாற்று இயற்கை ஆதாரங்களை ஆராய்வது, நுகர்வோர் விலையுயர்ந்த கூடுதல் பொருட்களை மட்டுமே நம்பாமல் ஆரோக்கியமான உட்கொள்ளலைப் பராமரிக்க உதவும்.
முடிவில், க்வெர்செடினின் உயரும் விலையானது, அதன் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நலன்களைத் தேடும் நுகர்வோருக்கு சவால்களை உருவாக்கியுள்ளது.உலகளாவிய விநியோகச் சங்கிலிகளில் ஏற்படும் இடையூறுகள், அறிவியல் ஆராய்ச்சியின் காரணமாக அதிகரித்த தேவை, மற்றும் சுரங்கத்தின் சிக்கலான தன்மை ஆகியவை விலை உயர்வுக்கு பங்களித்துள்ளன.இது நுகர்வோரின் வரவுசெலவுத் திட்டத்தை நீட்டிக்கும் அதே வேளையில், தரத்திற்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் குவெர்செடினின் இயற்கையான ஆதாரங்கள் ஆராயப்பட வேண்டும்.
இடுகை நேரம்: ஜூன்-26-2023