காலே பவுடர்

1. கேல் பொடி எதற்கு நல்லது?

காலே பவுடர்இது ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட காலே வடிவமாகும், இது ஊட்டச்சத்து நிறைந்த இலை பச்சை காய்கறியாகும். இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றுள்:
1. ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது: காலே பொடியில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் நோயெதிர்ப்பு ஆதரவு, எலும்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் தோல் ஆரோக்கியம் உள்ளிட்ட பல்வேறு உடல் செயல்பாடுகளுக்கு அவசியம்.
2. ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்: காலேவில் குர்செடின் மற்றும் கேம்ப்ஃபெரால் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன மற்றும் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கக்கூடும்.
3. செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது: காலே பொடியில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்தை உதவுகிறது மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது குடல் இயக்கங்களை ஒழுங்குபடுத்தவும் ஒட்டுமொத்த செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் உதவும்.
4. எடை மேலாண்மை: கலோரிகள் குறைவாக இருந்தாலும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த கேல் பவுடர், எடை மேலாண்மை திட்டத்திற்கு ஒரு உதவிகரமான கூடுதலாகும். இது அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதோடு, நீங்கள் முழுதாகவும் திருப்தியாகவும் உணர உதவுகிறது.
5. இதய ஆரோக்கியம்: காலேவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள், நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உட்பட, கொழுப்பின் அளவையும் இரத்த அழுத்தத்தையும் குறைக்க உதவுவதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும்.
6. நச்சு நீக்கம்: காலே பெரும்பாலும் நச்சு நீக்க உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது கல்லீரல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது.
7. பல்துறை மூலப்பொருள்: காலே பொடியை ஸ்மூத்திகள், சூப்கள், சாலடுகள் மற்றும் பேக்கரி பொருட்களில் எளிதாகச் சேர்க்கலாம், இது உங்கள் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க ஒரு வசதியான வழியாக அமைகிறது.

8. எலும்பு ஆரோக்கியம்: காலேவில் வைட்டமின் கே நிறைந்துள்ளது, இது எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது, ஏனெனில் இது கால்சியம் உறிஞ்சுதல் மற்றும் எலும்பு கனிமமயமாக்கலில் பங்கு வகிக்கிறது.
உங்கள் உணவில் கேல் பொடியைச் சேர்க்கும்போது, ​​அதை மிதமாகவும், சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாகவும் உட்கொள்வது முக்கியம். உங்களுக்கு குறிப்பிட்ட உடல்நலக் கவலைகள் அல்லது உணவுக் கட்டுப்பாடுகள் இருந்தால் எப்போதும் ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகவும்.

2. கேல் பொடி புதிய கேல் போலவே நல்லதா?

இரண்டும்காலே பவுடர்மற்றும் புதிய காலே ஆகியவை ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன, ஆனால் இரண்டிற்கும் இடையே சில வேறுபாடுகள் உள்ளன:
ஊட்டச்சத்து தகவல்
- புதிய காலே: புதிய காலே வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தது. இதில் நிறைய தண்ணீர் உள்ளது, இது உங்களை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது மற்றும் பல்வேறு பைட்டோநியூட்ரியண்ட்களை வழங்குகிறது.
- காலே பவுடர்: காலே பவுடர் அதிக செறிவூட்டப்பட்டது, அதாவது புதிய காலேவை விட ஒரு சேவைக்கு அதிக அளவு சில ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது சில வைட்டமின்கள், குறிப்பாக வைட்டமின் சி குறைக்கப்படலாம்.
வசதியான
- புதிய கேல்: கழுவி, நறுக்கி, சில சமயங்களில் சமைக்க வேண்டும். இதன் அடுக்கு வாழ்க்கை குறைவாக இருப்பதால், கெட்டுப்போகாமல் இருக்க முறையாக சேமித்து வைக்க வேண்டும்.
- காலே பவுடர்: மிகவும் வசதியானது மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்பு காலம் கொண்டது. ஸ்மூத்திகள், சூப்கள் மற்றும் பிற உணவுகளில் எந்த தயாரிப்பும் தேவையில்லாமல் எளிதாகச் சேர்க்கலாம்.

நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம்
- புதிய கேல்: அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்திற்கு நல்லது.
- காலே பவுடர்: இதில் நார்ச்சத்து இருந்தாலும், உலர்த்தும் செயல்முறை அதன் நார் அமைப்பை சிறிது மாற்றக்கூடும்.
ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்
- இரண்டு வடிவங்களிலும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன, ஆனால் அளவுகள் மாறுபடலாம். சில ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் புதிய காலேவில் அதிக உயிர் கிடைக்கும் தன்மையுடையதாக இருக்கலாம், மற்றவை தூள் வடிவில் நிலையாக இருக்கலாம்.
பயன்பாடு
- புதிய கேல்: சாலடுகள், பொரியல் அல்லது துணை உணவாக சிறந்தது.
- காலே பவுடர்: ஸ்மூத்திகள், புரோட்டீன் ஷேக்குகள் மற்றும் பேக்கரி பொருட்கள் அல்லது சூப்களில் ஒரு மூலப்பொருளாக சிறந்தது.
முடிவில்
புதிய கேல் மற்றும் கேல் பொடி ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. புதிய கேல் உங்கள் நீர் மற்றும் நார்ச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க சிறந்தது, அதே நேரத்தில் கேல் பொடி உங்கள் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க ஒரு வசதியான வழியாகும். இரண்டையும் உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும். இறுதியில், தேர்வு தனிப்பட்ட விருப்பம், உணவுத் தேவைகள் மற்றும் வாழ்க்கை முறையைப் பொறுத்தது.

3.காலே பொடியை எப்படி சாப்பிடுவீர்கள்?

காலே பொடி மிகவும் பல்துறை திறன் கொண்டது மற்றும் உங்கள் உணவில் பல வழிகளில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். காலே பொடியை உட்கொள்ள சில பொதுவான வழிகள் இங்கே:
1. ஸ்மூத்தீஸ்: ஊட்டச்சத்து அதிகரிப்பிற்காக உங்களுக்குப் பிடித்த ஸ்மூத்தீஸில் ஒரு டீஸ்பூன் அல்லது இரண்டு கேல் பவுடரைச் சேர்க்கவும். இது வாழைப்பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் மாம்பழம் போன்ற பழங்களுடன் நன்றாக இணைகிறது.
2. சூப்கள் மற்றும் குழம்புகள்: சமைக்கும் போது சூப்கள் அல்லது குழம்புகளில் கேல் பொடியைக் கிளறவும். இது சுவையில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றமின்றி ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது.
3. வேகவைத்த பொருட்கள்: மஃபின்கள், பான்கேக்குகள் அல்லது ரொட்டி ரெசிபிகளில் கேல் பொடியைச் சேர்க்கவும். இது உங்கள் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு நிறம் மற்றும் ஊட்டச்சத்தை சேர்க்கும்.
4. சாலட் டிரஸ்ஸிங்: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் டிரஸ்ஸிங் அல்லது டிப்ஸில் காலே பவுடரைக் கலந்து, ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து சத்தான சாலட் டிரஸ்ஸிங்கை உருவாக்குங்கள்.
5. ஓட்ஸ் அல்லது தயிர்: ஆரோக்கியமான காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டிக்காக ஓட்மீலில் கேல் பொடியைத் தூவவும் அல்லது தயிரில் கலக்கவும்.
6. எனர்ஜி பால்ஸ் அல்லது பார்கள்: கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்காக வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட எனர்ஜி பால்ஸ் அல்லது புரத பார்களில் காலே பொடியைச் சேர்க்கவும்.
7. பாஸ்தா அல்லது அரிசி: ஊட்டச்சத்து அதிகரிப்பிற்காக கேல் பொடியை பாஸ்தா சாஸ் அல்லது அரிசியுடன் கலக்கவும்.
8. தேநீர் அல்லது கஷாயம்: ஒரு சத்தான தேநீர் தயாரிக்க சூடான நீரில் சிறிதளவு கேல் பொடியைக் கலக்கவும், அல்லது புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானத்திற்காக தண்ணீரில் சேர்க்கவும்.
காலே பொடியைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​சிறிய அளவில் தொடங்கி, உங்கள் சுவை விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப சரிசெய்யவும். அதிக முயற்சி இல்லாமல் பல்வேறு உணவுகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்!
காலே என்றால் என்ன