அறிமுகம்

- வரையறை மற்றும் வேதியியல் பண்புகள்: சுக்ரோலோஸ் என்பது சுக்ரோஸின் குளோரினேட்டட் வழித்தோன்றலாகும். இதன் வேதியியல் பெயர் 4,1',6'-ட்ரைக்ளோரோ-4,1',6'-ட்ரைடாக்ஸிகலக்டோசுக்ரோஸ். இது ஒரு வெள்ளை படிகப் பொடி, மணமற்றது மற்றும் தண்ணீரில் அதிகம் கரையக்கூடியது.
- இனிப்பு: இது மிக அதிக இனிப்புச் சுவை கொண்ட ஒரு செயற்கை இனிப்பூட்டி. இது சுக்ரோஸை விட சுமார் 400 - 800 மடங்கு இனிப்பானது. சிறிய அளவில் கூட, இது ஒரு வலுவான இனிப்புச் சுவையை அளிக்கும்.
- கலோரி மற்றும் பாதுகாப்பு: சுக்ரோலோஸில் கிட்டத்தட்ட கலோரிகள் இல்லை, மேலும் இது பொது மக்களால் உட்கொள்ள பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது. இது மனித உடலால் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு ஆளாகாது மற்றும் நேரடியாக வெளியேற்றப்படுகிறது, இது கலோரி உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டிய மக்களுக்கு ஒரு பிரபலமான இனிப்பானாக அமைகிறது.
விண்ணப்பம்

- பானங்கள்: இது குளிர்பானங்கள், பழச்சாறுகள், தேநீர் பானங்கள் மற்றும் காபி ஆகியவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது கலோரிகளைச் சேர்க்காமல் இனிப்பை வழங்க முடியும், குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமான பானங்களைத் தேடும் நுகர்வோரின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கிறது.
- வேகவைத்த பொருட்கள்: கேக்குகள், குக்கீகள் மற்றும் ரொட்டிகளில், சுக்ரோஸை மாற்றாக சுக்ரோஸ் இனிப்பு சேர்க்கலாம். இது வேகவைத்த பொருட்களின் அமைப்பு மற்றும் அளவைப் பாதிக்காது, மேலும் அடுக்கு ஆயுளையும் நீட்டிக்கும்.
- பால் பொருட்கள்: தயிர், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் மில்க் ஷேக்குகள் போன்றவை. சுக்ரோலோஸ் பால் பொருட்களின் இனிப்பை மேம்படுத்தவும், சுவையை அதிகரிக்கவும், அதே நேரத்தில் கலோரி அளவைக் குறைக்கவும் முடியும்.
- பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள்: பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள், ஜாம்கள் மற்றும் ஜெல்லிகளில், சுக்ரோலோஸ் இனிப்பை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல் பாதுகாப்பிலும் பங்கு வகிக்கிறது.
- காண்டிமென்ட்கள்: கெட்ச்அப், பார்பிக்யூ சாஸ் மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங் போன்ற சில காண்டிமென்ட்களிலும் சுக்ரோலோஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சுவையை சரிசெய்யவும் சுவையை மேம்படுத்தவும் பயன்படுகிறது.
உணவு உற்பத்தியில் சுக்ரோலோஸைப் பயன்படுத்தும்போது, உணவின் பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்தை உறுதி செய்வதற்காக தொடர்புடைய தேசிய விதிமுறைகள் மற்றும் தரநிலைகளை கண்டிப்பாகப் பின்பற்றுவது அவசியம்.
தொடர்புக்கு: செரீனாஜாவோ
பயன்கள்&WeCதொப்பி :+86-18009288101
மின்னஞ்சல்:export3@xarainbow.com
இடுகை நேரம்: பிப்ரவரி-18-2025