அறிமுகம்

- வரையறை மற்றும் வேதியியல் பண்புகள்: சுக்ரோலோஸ் என்பது சுக்ரோஸின் குளோரினேட்டட் வழித்தோன்றல் ஆகும். இதன் வேதியியல் பெயர் 4,1 ', 6'-ட்ரைக்ளோரோ -4,1', 6'-டிரைடோக்ஸிகலாக்டோசுக்ரோஸ். இது ஒரு வெள்ளை படிக தூள், மணமற்றது மற்றும் தண்ணீரில் மிகவும் கரையக்கூடியது.
- இனிப்பு: இது மிக உயர்ந்த இனிப்பு கொண்ட ஒரு செயற்கை இனிப்பு. இது சுக்ரோஸை விட சுமார் 400 - 800 மடங்கு இனிமையானது. சிறிய அளவுகளில் கூட, இது ஒரு வலுவான இனிப்பு சுவை வழங்க முடியும்.
- கலோரி மற்றும் பாதுகாப்பு: சுக்ரோலோஸுக்கு கிட்டத்தட்ட கலோரிகள் இல்லை மற்றும் பொது மக்களால் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பாக கருதப்படுகிறது. இது மனித உடலால் வளர்சிதைமாற்றம் செய்யப்படவில்லை மற்றும் நேரடியாக வெளியேற்றப்படுகிறது, இது கலோரி உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டியவர்களுக்கு பிரபலமான இனிப்பாக அமைகிறது.
பயன்பாடு

- பானங்கள்: இது குளிர்பானங்கள், பழச்சாறுகள், தேநீர் பானங்கள் மற்றும் காபி ஆகியவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது கலோரிகளைச் சேர்க்காமல் இனிமையை வழங்க முடியும், குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமான பானங்களைத் தொடரும் நுகர்வோரின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய முடியும்.
- வேகவைத்த பொருட்கள்: கேக்குகள், குக்கீகள் மற்றும் ரொட்டிகளில், சுக்ரோலோஸ் சுக்ரோஸை மாற்றி இனிமையைக் கொடுக்கலாம். இது வேகவைத்த பொருட்களின் அமைப்பு மற்றும் அளவை பாதிக்காது, மேலும் அடுக்கு ஆயுளையும் நீடிக்கும்.
- பால் பொருட்கள்: தயிர், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் மில்க் ஷேக்குகள் போன்றவை. சுக்ரோலோஸ் பால் பொருட்களின் இனிமையை மேம்படுத்தலாம், சுவையை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் அதே நேரத்தில் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்கும்.
- பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள்: பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள், நெரிசல்கள் மற்றும் ஜல்லிகளில், சுக்ரோலோஸ் இனிமையை மட்டுமல்லாமல் பாதுகாப்பிலும் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருக்க முடியும்.
.
உணவு உற்பத்தியில் சுக்ரோலோஸைப் பயன்படுத்தும் போது, உணவின் பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்தை உறுதிப்படுத்த தொடர்புடைய தேசிய விதிமுறைகள் மற்றும் தரங்களை கண்டிப்பாக பின்பற்றுவது அவசியம்.
தொடர்பு: செரீனாஜாவோ
வாட்ஸ்அப்& WECதொப்பி:+86-18009288101
மின்னஞ்சல்:export3@xarainbow.com
இடுகை நேரம்: பிப்ரவரி -18-2025