இயற்கை மூல ஊட்டச்சத்து நிறைந்த கேரட் தூள்

விளக்கம்

கேரட் பவுடர் அதன் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் காரணமாக மனித மற்றும் செல்லப்பிராணி உணவுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். ஒவ்வொன்றிலும் கேரட் தூள் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படலாம் என்பது இங்கே:

மனித உணவு:
பேக்கிங்: கேரட் பவுடரை பேக்கிங் ரெசிபிகளில் புதிய கேரட்டுக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தலாம். இது கேக்குகள், மஃபின்கள், ரொட்டி மற்றும் குக்கீகள் போன்ற தயாரிப்புகளுக்கு இயற்கையான இனிப்பு மற்றும் ஈரப்பதத்தை சேர்க்கிறது.

மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் பழச்சாறுகள்: வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் கூடுதல் ஊக்கத்திற்கு மிருதுவாக்கிகள் அல்லது பழச்சாறுகளுக்கு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் கேரட் தூள் சேர்க்கவும்.

சூப்கள் மற்றும் குண்டுகள்: சுவையை மேம்படுத்தவும், ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கவும் சூப்கள், குண்டுகள் அல்லது சாஸ்களில் கேரட் தூளை தெளிக்கவும்.

சுவையூட்டல்: வறுத்த காய்கறிகள், அரிசி அல்லது இறைச்சி போன்ற சுவையான உணவுகளுக்கு இனிப்பு மற்றும் பூமியின் குறிப்பைச் சேர்க்க கேரட் தூள் இயற்கையான சுவையூட்டலாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

செல்லப்பிராணி உணவு:
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செல்லப்பிராணி உபசரிப்புகள்: கேரட் பவுடரை பிஸ்கட் அல்லது குக்கீகள் போன்ற வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செல்லப்பிராணி விருந்துகளில் ஊட்டச்சத்து ஊக்கத்திற்காகவும், சேர்க்கப்பட்ட சுவைக்காகவும் இணைக்கவும்.
ஈரமான உணவு முதலிடம்: கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களைச் சேர்க்கவும், நுணுக்கமான உண்பவர்களை கவர்ந்திழுக்கவும் உங்கள் செல்லப்பிராணியின் ஈரமான உணவில் சிறிது கேரட் தூளை தெளிக்கவும்.

நாம் அதை எவ்வாறு உருவாக்க முடியும்?
வீட்டில் கேரட் தூள் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் தேவை:

பொருட்கள்:
புதிய கேரட்
உபகரணங்கள்:
காய்கறி பீலர்
கத்தி அல்லது உணவு செயலி
ஹைட்ரேட்டர் அல்லது அடுப்பு
பிளெண்டர் அல்லது காபி சாணை
சேமிப்பிற்கான காற்று புகாத கொள்கலன்
இப்போது, ​​கேரட் தூள் தயாரிப்பதற்கான படிகள் இங்கே:
கேரட்டை கழுவி உரிக்கவும்: கேரட்டை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவுவதன் மூலம் தொடங்கவும். பின்னர், வெளிப்புற தோலை அகற்ற காய்கறி தோலுரையைப் பயன்படுத்தவும்.
கேரட்டை நறுக்கவும்: கத்தியைப் பயன்படுத்தி, உரிக்கப்பட்ட கேரட்டை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். மாற்றாக, நீங்கள் கேரட்டைப் தட்டச்சு செய்யலாம் அல்லது ஒரு ஒட்டுதல் இணைப்புடன் உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தலாம்.
கேரட்டை நீரிழப்பு: உங்களிடம் டீஹைட்ரேட்டர் இருந்தால், நறுக்கிய கேரட்டை டீஹைட்ரேட்டர் தட்டுகளில் ஒரே அடுக்கில் பரப்பவும். குறைந்த வெப்பநிலையில் (சுமார் 125 ° F அல்லது 52 ° C) 6 முதல் 8 மணி நேரம் அல்லது கேரட் முழுமையாக உலர்த்தப்பட்டு மிருதுவாக இருக்கும் வரை நீரிழப்பு. உங்களிடம் டீஹைட்ரேட்டர் இல்லையென்றால், அதன் மிகக் குறைந்த அமைப்பில் ஒரு அடுப்பில் கதவை சற்று அஜார் பயன்படுத்தலாம். கேரட் துண்டுகளை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அவை முற்றிலும் உலர்ந்த மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும் வரை பல மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

தூளாக அரைக்கவும்: கேரட் முழுமையாக நீரிழப்பு மற்றும் மிருதுவானதாக, அவற்றை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது காபி சாணைக்கு மாற்றவும். அது நன்றாக தூளாக மாறும் வரை துடிப்பு அல்லது அரைக்கவும். அதிக வெப்பம் மற்றும் கொத்தாக இருப்பதைத் தவிர்க்க குறுகிய வெடிப்புகளில் கலக்க உறுதிசெய்க.

கேரட் தூளை சேமிக்கவும்: அரைத்த பிறகு, கேரட் தூளை காற்று புகாத கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து குளிர்ந்த, வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும். இது புதியதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை பல மாதங்களுக்கு தக்க வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
.
இப்போது உங்களிடம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் தூள் உள்ளது, அவை பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படலாம் அல்லது உங்கள் செல்லப்பிராணியின் உணவில் சேர்க்கப்படலாம்!