இயற்கை மூல ஊட்டச்சத்து நிறைந்த கேரட் பவுடர்

விளக்கம்

கேரட் பவுடரின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் காரணமாக, அது மனிதர்கள் மற்றும் செல்லப்பிராணி உணவு இரண்டிலும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். ஒவ்வொன்றிலும் கேரட் பவுடரை எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம் என்பது இங்கே:

மனித உணவு:
பேக்கிங்: பேக்கிங் ரெசிபிகளில் புதிய கேரட்டுக்கு மாற்றாக கேரட் பொடியைப் பயன்படுத்தலாம். இது கேக்குகள், மஃபின்கள், ரொட்டி மற்றும் குக்கீகள் போன்ற பொருட்களுக்கு இயற்கையான இனிப்பு மற்றும் ஈரப்பதத்தை சேர்க்கிறது.

ஸ்மூத்திகள் மற்றும் பழச்சாறுகள்: வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் கூடுதல் அதிகரிப்பிற்காக ஸ்மூத்திகள் அல்லது பழச்சாறுகளில் ஒரு ஸ்பூன் கேரட் பொடியைச் சேர்க்கவும்.

சூப்கள் மற்றும் குழம்புகள்: சூப்கள், குழம்புகள் அல்லது சாஸ்களில் கேரட் பொடியைத் தூவி, சுவையை அதிகரிக்கவும், ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கவும் பயன்படுத்தவும்.

சுவையூட்டல்: வறுத்த காய்கறிகள், அரிசி அல்லது இறைச்சி போன்ற சுவையான உணவுகளுக்கு இனிப்பு மற்றும் மண் சுவையை சேர்க்க கேரட் பொடியை இயற்கையான சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தலாம்.

செல்லப்பிராணி உணவு:
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செல்லப்பிராணி விருந்துகள்: ஊட்டச்சத்து ஊக்கத்திற்கும் கூடுதல் சுவைக்கும் பிஸ்கட் அல்லது குக்கீகள் போன்ற வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செல்லப்பிராணி விருந்துகளில் கேரட் பொடியைச் சேர்க்கவும்.
ஈரமான உணவு டாப்பர்கள்: உங்கள் செல்லப்பிராணியின் ஈரமான உணவில் சிறிது கேரட் பொடியைத் தூவி, கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களைச் சேர்த்து, நுணுக்கமாக உண்பவர்களை ஈர்க்கவும். செல்லப்பிராணி

நாம் அதை எப்படி உருவாக்க முடியும்?
வீட்டிலேயே கேரட் பவுடர் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் தேவைப்படும்:

தேவையான பொருட்கள்:
புதிய கேரட்
உபகரணங்கள்:
காய்கறி தோலுரிப்பான்
கத்தி அல்லது உணவு செயலி
டீஹைட்ரேட்டர் அல்லது அடுப்பு
பிளெண்டர் அல்லது காபி கிரைண்டர்
சேமிப்பிற்கான காற்று புகாத கொள்கலன்
இப்போது, ​​கேரட் பொடியை தயாரிப்பதற்கான படிகள் இங்கே:
கேரட்டை கழுவி உரிக்கவும்: கேரட்டை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவுவதன் மூலம் தொடங்கவும். பின்னர், வெளிப்புற தோலை அகற்ற காய்கறி தோலுரிப்பான் பயன்படுத்தவும்.
கேரட்டை நறுக்கவும்: ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி, உரிக்கப்பட்ட கேரட்டை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். மாற்றாக, நீங்கள் கேரட்டை தட்டி எடுக்கலாம் அல்லது துருவல் இணைப்புடன் கூடிய உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தலாம்.
கேரட்டை நீரிழப்பு செய்யுங்கள்: உங்களிடம் ஒரு நீரிழப்பு கருவி இருந்தால், நறுக்கிய கேரட்டை நீரிழப்பு கருவி தட்டுகளில் ஒரே அடுக்கில் பரப்பவும். குறைந்த வெப்பநிலையில் (சுமார் 125°F அல்லது 52°C) 6 முதல் 8 மணி நேரம் வரை அல்லது கேரட் நன்கு காய்ந்து மொறுமொறுப்பாகும் வரை நீரிழப்பு செய்யுங்கள். உங்களிடம் ஒரு நீரிழப்பு கருவி இல்லையென்றால், கதவை சற்று திறந்து வைத்து, அடுப்பை மிகக் குறைந்த அமைப்பில் பயன்படுத்தலாம். கேரட் துண்டுகளை காகிதத்தோல் வரிசையாக அமைக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைத்து, அவை முழுமையாக உலர்ந்து மொறுமொறுப்பாகும் வரை பல மணி நேரம் சுடவும்.

பொடியாக அரைக்கவும்: கேரட் முழுவதுமாக நீரிழப்பு அடைந்து மொறுமொறுப்பாக மாறியவுடன், அவற்றை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது காபி கிரைண்டருக்கு மாற்றவும். அது நன்றாகப் பொடியாக மாறும் வரை துடிக்கவும் அல்லது அரைக்கவும். அதிக வெப்பம் மற்றும் கட்டியாகாமல் இருக்க குறுகிய வெடிப்புகளில் கலக்க மறக்காதீர்கள்.

கேரட் பொடியை சேமித்து வைக்கவும்: அரைத்த பிறகு, கேரட் பொடியை காற்று புகாத கொள்கலனில் மாற்றவும். நேரடி சூரிய ஒளி படாத குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். இது புதியதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் பல மாதங்களுக்கு அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
.
இப்போது உங்களிடம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் பவுடர் உள்ளது, அதை பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம் அல்லது உங்கள் செல்லப்பிராணியின் உணவில் சேர்க்கலாம்!