எம்.சி.டி எண்ணெய் முழு பெயர் நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள், இது நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலத்தின் ஒரு வடிவமாகும், இது தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் பாமாயில் இயற்கையாகவே காணப்படுகிறது. இது ஆறு முதல் பன்னிரண்டு கார்பன்கள் வரையிலான கார்பன் நீளத்தின் அடிப்படையில் நான்கு குழுக்களாக பிரிக்கப்படலாம். MCT இன் “நடுத்தர” பகுதி கொழுப்பு அமிலங்களின் சங்கிலி நீளத்தைக் குறிக்கிறது. தேங்காய் எண்ணெயில் காணப்படும் கொழுப்பு அமிலங்களில் சுமார் 62 முதல் 65 சதவீதம் வரை எம்.சி.டி.
எண்ணெய்கள், பொதுவாக, குறுகிய சங்கிலி, நடுத்தர சங்கிலி அல்லது நீண்ட சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளன. எம்.சி.டி எண்ணெய்களில் காணப்படும் நடுத்தர சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள்: கேப்ரோயிக் அமிலம் (சி 6), கேப்ரிலிக் அமிலம் (சி 8), கேப்ரிக் அமிலம் (சி 10), லாரிக் அமிலம் (சி 12)
தேங்காய் எண்ணெயில் காணப்படும் முக்கிய எம்.சி.டி எண்ணெய் லாரிக் அமிலம். தேங்காய் எண்ணெய் சுமார் 50 சதவீத லாரிக் அமிலம் மற்றும் உடல் முழுவதும் அதன் ஆண்டிமைக்ரோபியல் நன்மைகளுக்காக அறியப்படுகிறது.
எம்.சி.டி எண்ணெய்கள் மற்ற கொழுப்புகளை விட வித்தியாசமாக ஜீரணிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை கல்லீரலுக்கு சரியாக அனுப்பப்படுகின்றன, அங்கு அவை செல்லுலார் மட்டத்தில் எரிபொருள் மற்றும் ஆற்றலின் விரைவான ஆதாரமாக செயல்பட முடியும். எம்.சி.டி எண்ணெய்கள் தேங்காய் எண்ணெயுடன் ஒப்பிடும்போது நடுத்தர சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களின் வெவ்வேறு விகிதாச்சாரத்தை வழங்குகின்றன.
A.weigth lass -mct எண்ணெய்கள் எடை இழப்பு மற்றும் கொழுப்பு குறைப்பு ஆகியவற்றில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும், ஏனெனில் அவை வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை உயர்த்தலாம் மற்றும் திருப்தியை அதிகரிக்கும்.
B.Energy -mct எண்ணெய்கள் நீண்ட சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களை விட சுமார் 10 சதவீதம் குறைவான கலோரிகளை வழங்குகின்றன, இது MCT எண்ணெய்களை உடலில் விரைவாக உறிஞ்சி எரிபொருளாக விரைவாக வளர்சிதை மாற்ற அனுமதிக்கிறது.
சி.
டி.