சீன உணவு காரமான உலர்ந்த பச்சை வெங்காயம் (ஸ்காலியன்ஸ்) சாப்ஸ்

நீரிழப்பு உலர்ந்த பச்சை வெங்காயத்தை நாம் ஏன் தேர்வு செய்கிறோம்?

1.கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற நீரிழப்பு உணவுகள் செய்ய அதிக நேரம் அல்லது முயற்சி எடுக்காது.

2. பச்சை வெங்காயம் போன்ற காய்கறிகளை நீரேற்றம் செய்வது நீண்ட காலத்திற்கு உங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்தவும், உங்கள் உணவு வீணாவதைக் குறைக்கவும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

3.பச்சை வெங்காயம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மிக விரைவாக கெட்டுப்போகும், அதனால் பச்சை வெங்காயத்தை நீரிழப்பு செய்வது மதிப்புக்குரியது.

 பச்சை வெங்காயம் என்றால் என்ன?

பச்சை வெங்காயம், வெங்காயம், ஸ்காலியன்ஸ் அல்லது ஸ்பிரிங் ஆனியன் என்றும் அழைக்கப்படும் ஒரு வகை வெங்காயம், வெங்காயம் போன்ற முழு அளவிலான வெங்காய பல்புகளை ஒருபோதும் பெறாத சிறிய பல்புகளாக வளரும்.

அவை அல்லியம் குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும், இதில் பூண்டு, லீக்ஸ் மற்றும் வெங்காயம் போன்ற காய்கறிகள் உள்ளன.

அவை முக்கிய உணவுகளுக்கு, குறிப்பாக சீன உணவுகளில் சிறந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் புதிய சுவையையும் அளிக்கின்றன.

உலர்ந்த பச்சை வெங்காயத்தை சேமிப்பது எப்படி?(மஞ்சள் நிறமாக மாறாமல் இருப்பது மிகவும் முக்கியம்)

உலர்ந்த பச்சை வெங்காயத்தை சேமிக்க, அவற்றை காற்று புகாத கொள்கலனில் அல்லது மறுசீரமைக்கக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கலாம்.

நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் அவற்றை சேமிப்பது முக்கியம்.

இது அவற்றின் சுவையைப் பாதுகாக்கவும், அவை பழுதடைவதைத் தடுக்கவும் உதவும்.

கூடுதலாக, சேமிப்பக தேதியுடன் கொள்கலனை லேபிளிடுவது அவற்றின் புத்துணர்ச்சியைக் கண்காணிக்க உதவியாக இருக்கும்.

நீரிழப்பு பச்சை வெங்காயத்தை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?

நீரிழப்பு பச்சை வெங்காயத்தை பல்வேறு உணவுகளில் சுவை மற்றும் நிறத்தை சேர்க்க பயன்படுத்தலாம்.சில பொதுவான பயன்பாடுகள் இங்கே:

சூப்கள் மற்றும் குண்டுகள்: ஒரு நுட்பமான வெங்காயச் சுவைக்காகவும், வண்ணத் தெறிப்பிற்காகவும், நீரிழப்பு பச்சை வெங்காயத்தை சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளில் சேர்க்கவும்.

சுவையூட்டும் கலவைகள்: இறைச்சிகள், காய்கறிகள் மற்றும் பலவற்றிற்கான தனிப்பயன் சுவையூட்டும் கலவைகளை உருவாக்க, நீரிழப்பு பச்சை வெங்காயத்தை மற்ற மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும்.

டிப்ஸ் மற்றும் பரவுகிறது: நீரிழந்த பச்சை வெங்காயத்தை புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் சார்ந்த டிப்ஸ் போன்ற டிப்களில் சேர்த்து, ஒரு சுவையான கிக் சேர்க்க.

அலங்கரிக்கவும்: நீரிழந்த பச்சை வெங்காயத்தை உணவுகளின் மேல் தெளிக்கவும்.

ஆம்லெட்டுகள் மற்றும் ஃப்ரிட்டாட்டாக்கள்: நீரிழப்பு பச்சை வெங்காயத்தை ஆம்லெட்டுகள் மற்றும் ஃப்ரிட்டாட்டாக்களில் சேர்க்கவும்.

அரிசி மற்றும் தானிய உணவுகள்: சமைத்த அரிசி, குயினோவா அல்லது பிற தானியங்களில் நீரிழப்பு செய்யப்பட்ட பச்சை வெங்காயத்தை வெங்காய சுவையுடன் ஊற வைக்கவும்.

நீரிழப்பு பச்சை வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதற்கு முன், வெதுவெதுப்பான நீரில் சில நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, முதலில் அவற்றை மீண்டும் நீரேற்றம் செய்வது நல்லது.இது அவர்களின் அமைப்பு மற்றும் சுவையை மீட்டெடுக்க உதவும்.