சீன உணவு காரமான உலர்ந்த பச்சை வெங்காயம் (ஸ்காலியன்ஸ்) சாப்ஸ்

நீரிழப்பு உலர்ந்த பச்சை வெங்காயத்தை நாம் ஏன் தேர்வு செய்கிறோம்?

1. கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற பழமொழி உணவு செய்ய அதிக நேரம் அல்லது முயற்சி எடுக்காது.

2. பச்சை வெங்காயம் போன்ற டீஹைட்ரேட்டிங் காய்கறிகள் நீண்ட காலத்திற்கு உங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்தவும், உங்கள் உணவுக் கழிவுகளை குறைக்கவும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

3. கிரீன் வெங்காயம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மிக விரைவாக மோசமாக செல்லக்கூடும், இதன் காரணமாக, பச்சை வெங்காயத்தை நீரிழப்பு செய்வது மதிப்புக்குரியது.

 பச்சை வெங்காயம் என்றால் என்ன?

பச்சை வெங்காயம், ஸ்காலியன்ஸ் அல்லது வசந்த வெங்காயம் என்றும் அழைக்கப்படும் ஒரு வகை வெங்காயம், வெங்காயம் போன்ற முழு அளவிலான வெங்காய பல்புகளுக்கு ஒருபோதும் வராத சிறிய பல்புகளாக வளர்கிறது.

அவை பூண்டு, லீக்ஸ் மற்றும் வெங்காயம் போன்ற காய்கறிகளைக் கொண்ட அலியம் குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும்.

அவை சிறந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் முக்கிய உணவுகளுக்கு, குறிப்பாக சீன உணவுகளில் புதிய சுவை வழங்குகின்றன.

உலர்ந்த பச்சை வெங்காயத்தை எவ்வாறு சேமிப்பது? (மஞ்சள் நிறமாக மாற்றுவதைத் தவிர்ப்பது மிகவும் முக்கியம்)

உலர்ந்த பச்சை வெங்காயத்தை சேமிக்க, அவற்றை காற்று புகாத கொள்கலன் அல்லது மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கலாம்.

நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து அவற்றை குளிர்ச்சியான, வறண்ட இடத்தில் சேமிப்பது முக்கியம்.

இது அவர்களின் சுவையைப் பாதுகாக்கவும், அவை பழையதாக மாறுவதைத் தடுக்கவும் உதவும்.

கூடுதலாக, கொள்கலனை சேமிப்பக தேதியுடன் பெயரிடுவது அவற்றின் புத்துணர்ச்சியைக் கண்காணிக்க உதவியாக இருக்கும்.

நீரிழப்பு பச்சை வெங்காயத்தை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?

நீரிழப்பு பச்சை வெங்காயத்தை பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம், சுவை மற்றும் வண்ணத்தின் பாப் சேர்க்கலாம். சில பொதுவான பயன்பாடுகள் இங்கே:

சூப்கள் மற்றும் குண்டுகள்: ஒரு நுட்பமான வெங்காய சுவை மற்றும் வண்ணத்தின் ஸ்பிளாஸ் ஆகியவற்றிற்கு சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளுக்கு நீரிழப்பு பச்சை வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்.

சுவையூட்டல் கலவைகள்: இறைச்சிகள், காய்கறிகள் மற்றும் பலவற்றிற்கான தனிப்பயன் சுவையூட்டல் கலவைகளை உருவாக்க நீரிழப்பு பச்சை வெங்காயத்தை மற்ற மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும்.

டிப்ஸ் மற்றும் பரவுகிறது: ஒரு சுவையான கிக் சேர்க்க நீரிழப்பு பச்சை வெங்காயத்தை புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் அடிப்படையிலான டிப்ஸ் போன்ற டிப்ஸில் இணைக்கவும்.

அழகுபடுத்துங்கள்: நீரிழப்பு பச்சை வெங்காயத்தை ஒரு வெடிப்பு சுவை மற்றும் அலங்கார தொடுதலுக்காக ஒரு அழகுபடுத்தும்.

ஆம்லெட்டுகள் மற்றும் ஃப்ரிட்டாட்டாக்கள்: கூடுதல் சுவைக்காக ஆம்லெட்டுகள் மற்றும் ஃப்ரிட்டாட்டாக்களில் நீரிழப்பு பச்சை வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்.

அரிசி மற்றும் தானிய உணவுகள்: நீரிழப்பு பச்சை வெங்காயத்தை சமைத்த அரிசி, குயினோவா அல்லது பிற தானியங்களில் வெங்காய சுவையுடன் ஊற்றவும்.

நீரிழப்பு பச்சை வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதற்கு முன்பு சில நிமிடங்கள் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைப்பதன் மூலம் அவற்றை முதலில் மறுசீரமைப்பது நல்லது. இது அவர்களின் அமைப்பையும் சுவையையும் மீட்டெடுக்க உதவும்.