வண்ணமயமான உணவுக்கு பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மலரும் தூள்

பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மலரும் தூள் என்றால் என்ன?

பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மலரும் தூள் என்பது பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி செடியின் (கிளிட்டோரியா டெர்னாட்டியா) பூக்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு துடிப்பான நீல தூள் ஆகும். ஆசிய புறாஸ்விங்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த ஆலை தென்கிழக்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பெரும்பாலும் அதன் இயற்கை சாய பண்புகள் மற்றும் மருத்துவ நன்மைகளுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மலரும் தூளின் சில முக்கிய அம்சங்கள் மற்றும் பயன்பாடுகள் இங்கே:

இயற்கை உணவு வண்ணம்: பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மலரும் தூளின் தெளிவான நீல நிறம் செயற்கை உணவு வண்ணத்திற்கு பிரபலமான இயற்கை மாற்றாக அமைகிறது. வேகவைத்த பொருட்கள், பானங்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு சமையல் படைப்புகளுக்கு வேலைநிறுத்தம் செய்யும் நீல நிற சாயலைச் சேர்க்க இது பயன்படுத்தப்படலாம்.
மூலிகை தேநீர்: பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மலரும் தூள் பொதுவாக புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் பார்வைக்கு ஈர்க்கும் நீல மூலிகை தேநீர் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. தூள் மீது சூடான நீர் ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் அது ஒரு அழகான நீல நிறத்துடன் தண்ணீரை உட்செலுத்துகிறது. எலுமிச்சை சாறு அல்லது பிற அமிலப் பொருட்கள் தேநீரில் சேர்க்கப்படலாம், இதனால் வண்ணத்தை ஊதா அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாற்றலாம். தேநீர் அதன் மண்ணான, சற்று மலர் சுவைக்கு பெயர் பெற்றது.

பாரம்பரிய மருத்துவம்: பாரம்பரிய குணப்படுத்தும் நடைமுறைகளில், பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மலரும் தூள் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இது ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகவும், ஆரோக்கியமான முடி மற்றும் தோலை ஊக்குவிக்கவும், மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும், அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாகவும் நம்பப்படுகிறது. எவ்வாறாயினும், இந்த கூற்றுக்களை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்வதற்கும் சரிபார்க்கவும் மேலும் அறிவியல் ஆராய்ச்சி தேவை.

இயற்கை சாயம்: அதன் தீவிர நீல நிறம் காரணமாக, பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மலரும் தூளை துணிகள், இழைகள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களுக்கு இயற்கையான சாயமாக பயன்படுத்தப்படலாம். இது தென்கிழக்கு ஆசிய கலாச்சாரங்களில் பாரம்பரியமாக ஜவுளிகளை சாயமிடவும் இயற்கை நிறமிகளை உருவாக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மலரும் தூளை ஒரு உணவு மூலப்பொருளாக அல்லது தேநீரைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​இது பொதுவாக நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், உங்களிடம் ஏதேனும் குறிப்பிட்ட ஒவ்வாமை அல்லது அடிப்படை சுகாதார நிலைமைகள் இருந்தால், அதை உங்கள் உணவில் இணைப்பதற்கு முன்பு ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது எப்போதும் நல்லது.