பீட்ரூட் தூள் பயன்பாடு
பீட்ரூட் தூள் வெவ்வேறு தொழில்களில் பல்வேறு பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. சில பொதுவான பயன்பாடுகள் இங்கே:
உணவு மற்றும் பானங்கள்:பீட்ரூட் பவுடர் என்பது அதன் துடிப்பான நிறம் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக உணவு மற்றும் பானத் தொழிலில் பிரபலமான மூலப்பொருள் ஆகும். சாஸ்கள், ஆடைகள், ஜல்லிகள், மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு தயாரிப்புகளுக்கு பணக்கார சிவப்பு சாயலைச் சேர்க்க இது ஒரு இயற்கை உணவு வண்ணமயமாக்கல் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சூப்கள், சாறுகள் மற்றும் சிற்றுண்டி பார்கள் போன்ற பொருட்களை சுவைக்கவும் பலப்படுத்தவும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ்:அதிக ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் காரணமாக உணவுப் பொருட்களின் உற்பத்தியில் பீட்ரூட் தூள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் உணவு இழைகள் நிறைந்துள்ளன. பீட்ரூட் பவுடரைக் கொண்ட சப்ளிமெண்ட்ஸ் பெரும்பாலும் இருதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதற்கும், தடகள செயல்திறனை அதிகரிப்பதற்கும், செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் அவற்றின் சாத்தியமான நன்மைகளுக்காக விற்பனை செய்யப்படுகின்றன.
அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு:பீட்ரூட் தூளின் இயற்கை நிறம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் ஒப்பனை மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் பிரபலமான மூலப்பொருளாக அமைகின்றன. பாதுகாப்பான மற்றும் துடிப்பான நிறத்தை வழங்க லிப் பாம், ப்ளஷ்கள், உதட்டுச்சாயம் மற்றும் இயற்கை முடி சாயங்கள் போன்ற சூத்திரங்களில் இது பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இயற்கை சாயங்கள் மற்றும் நிறமிகள்:ஜவுளி மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு தொழில்களில் இயற்கையான சாயமாக அல்லது நிறமியாக பீட்ரூட் தூள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது செறிவு மற்றும் பயன்பாட்டு முறையைப் பொறுத்து வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து ஆழமான சிவப்பு வரை பலவிதமான நிழல்களை வழங்க முடியும்.
இயற்கை மருந்து:பீட்ரூட் தூள் பாரம்பரியமாக இயற்கை மருத்துவத்தில் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உடலில் நைட்ரிக் ஆக்சைடு ஆக மாற்றக்கூடிய நைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கவும் உதவும். இது அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளால் நிறைந்துள்ளது.
பீட்ரூட் தூள் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கும்போது, தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம், மேலும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவோ அல்லது உணவு நிரப்பியாகவோ பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது.
பீட்ரூட் பவுடரில் நைட்ரேட்டின் உள்ளடக்கம்:
பீட்ரூட் தூளில் உள்ள நைட்ரேட் உள்ளடக்கம் பீட்ரூட்டின் தரம் மற்றும் மூல, அத்துடன் தூளை உருவாக்கப் பயன்படுத்தப்படும் செயலாக்க முறைகள் போன்ற காரணிகளைப் பொறுத்து மாறுபடும். சராசரியாக, பீட்ரூட் தூள் பொதுவாக எடையால் 2-3% நைட்ரேட்டைக் கொண்டுள்ளது. இதன் பொருள், ஒவ்வொரு 100 கிராம் பீட்ரூட் தூளுக்கும், சுமார் 2-3 கிராம் நைட்ரேட்டைக் காணலாம் என்று எதிர்பார்க்கலாம். இந்த மதிப்புகள் தோராயமானவை மற்றும் பிராண்டுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளுக்கு இடையில் மாறுபடலாம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
ஷாண்டோங், ஜியாங்சு, கிங்காய் ஆகியவற்றிலிருந்து வெவ்வேறு தோற்றங்களிலிருந்து நிறைய மாதிரிகளை நாங்கள் சோதித்தோம், ஒரு மாதிரியில் பணக்கார நைட்ரேட் இருப்பதைக் கண்டோம். இது கிங்காய் மாகாணத்திலிருந்து வந்தது.