பீட்ரூட் பொடியின் பயன்பாடு
பீட்ரூட் பொடி பல்வேறு தொழில்களில் பல்வேறு பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இங்கே சில பொதுவான பயன்பாடுகள் உள்ளன:
உணவு மற்றும் பானங்கள்:பீட்ரூட் பொடி, அதன் துடிப்பான நிறம் மற்றும் சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகள் காரணமாக உணவு மற்றும் பானத் துறையில் பிரபலமான ஒரு மூலப்பொருளாகும். சாஸ்கள், டிரஸ்ஸிங்ஸ், ஜெல்லிகள், ஸ்மூத்திகள் மற்றும் பேக்கரி பொருட்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு பொருட்களுக்கு அடர் சிவப்பு நிறத்தை சேர்க்க இது ஒரு இயற்கை உணவு வண்ண முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சூப்கள், பழச்சாறுகள் மற்றும் சிற்றுண்டி பார்கள் போன்ற பொருட்களை சுவைக்கவும் பலப்படுத்தவும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உணவுப் பொருட்கள்:பீட்ரூட் பொடியில் அதிக ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் இருப்பதால், உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் தயாரிப்பில் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. பீட்ரூட் பொடியைக் கொண்ட சப்ளிமெண்ட்ஸ் பெரும்பாலும் இருதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதிலும், தடகள செயல்திறனை அதிகரிப்பதிலும், செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதிலும் உள்ள சாத்தியமான நன்மைகளுக்காக சந்தைப்படுத்தப்படுகின்றன.
அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு:பீட்ரூட் பொடியின் இயற்கையான நிறம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்புப் பொருட்களில் பிரபலமான மூலப்பொருளாக அமைகின்றன. பாதுகாப்பான மற்றும் துடிப்பான நிறத்தை வழங்க லிப் பாம்கள், ப்ளஷ்கள், லிப்ஸ்டிக்குகள் மற்றும் இயற்கை முடி சாயங்கள் போன்ற சூத்திரங்களில் இது பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இயற்கை சாயங்கள் மற்றும் நிறமிகள்:பீட்ரூட் பொடி ஜவுளி மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் உட்பட பல்வேறு தொழில்களில் இயற்கை சாயமாக அல்லது நிறமியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. செறிவு மற்றும் பயன்பாட்டு முறையைப் பொறுத்து, இது வெளிர் இளஞ்சிவப்பு முதல் அடர் சிவப்பு வரை பல்வேறு நிழல்களை வழங்க முடியும்.
இயற்கை மருத்துவம்:பீட்ரூட் பொடி பாரம்பரியமாக இயற்கை மருத்துவத்தில் அதன் சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகளுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதில் உடலில் நைட்ரிக் ஆக்சைடாக மாற்றக்கூடிய நைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவும். இது அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டதாகவும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றிகளிலும் நிறைந்துள்ளது.
பீட்ரூட் பொடி ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், மேலும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவோ அல்லது உணவு நிரப்பியாகவோ பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.
பீட்ரூட் பொடியில் உள்ள நைட்ரேட்டின் உள்ளடக்கம்:
பீட்ரூட் பொடியில் உள்ள நைட்ரேட் உள்ளடக்கம், பீட்ரூட்டின் தரம் மற்றும் மூலாதாரம் போன்ற காரணிகளைப் பொறுத்தும், பொடியை உருவாக்கப் பயன்படுத்தப்படும் செயலாக்க முறைகள் போன்றவற்றின் அடிப்படையில் மாறுபடும். சராசரியாக, பீட்ரூட் பொடியில் பொதுவாக எடையில் சுமார் 2-3% நைட்ரேட் உள்ளது. அதாவது, ஒவ்வொரு 100 கிராம் பீட்ரூட் பொடியிலும், தோராயமாக 2-3 கிராம் நைட்ரேட் கிடைக்கும் என்று எதிர்பார்க்கலாம். இந்த மதிப்புகள் தோராயமானவை என்பதையும், பிராண்டுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளுக்கு இடையில் மாறுபடலாம் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
ஷான்டாங், ஜியாங்சு, கிங்காய் போன்ற பல்வேறு இடங்களிலிருந்து வந்த நிறைய மாதிரிகளை நாங்கள் சோதித்தோம், ஒரு மாதிரியில் நைட்ரேட் அதிகமாக இருப்பதைக் கண்டறிந்தோம். அது கிங்காய் மாகாணத்திலிருந்து வந்தது.